Search Result of "ภัทรสุดา น้ำทองไทย"

About 6 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเส้นไร้กลูเตนจากแป้งข้าวท้องไข่ (2013)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กรมการข้าว

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Development of Rice Spaghetti Using Propylene Glycol Alginate and Soy Flour by Twin-Screw Extrusion

ผู้แต่ง:Imgภัทรสุดา น้ำทองไทย, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgMrs.Chulaluck Charunuch, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,

วารสาร:
Img

การประชุมวิชาการ

Development of Rice Spaghetti Using Propylene Glycol Alginate and Soy Flour by Twin-Screw Extrusion

ผู้แต่ง:Imgภัทรสุดา น้ำทองไทย, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgMrs.Chulaluck Charunuch, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Milling Process and Whole Egg Level on Rice Pasta Quality

ผู้แต่ง:Imgภัทรสุดา น้ำทองไทย, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

Researcher

ดร. ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Ohmic heating, Aseptic processing, High pressure processing (HPP), Simulation, Microwave heating

Resume
Img

Researcher

ดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development

Resume